El Oficio de la comida. y el listón de la calidad

Menjar i Viure es una asociación integrada por 14 restaurantes de la provincia de Valencia, cuyo oficio es la buena cocina y cuyo objetivo global es elevar cada día el listón de la calidad. Valencia es una tierra rica en productos, de la huerta, del mar y de la montaña, con un amplio recetario de cocina tradicional, de donde procede nuestro saber, auténtico patrimonio culinario de todos. Y el afán por ir más allá, el espíritu innovador de nuestros cocineros, remata la oferta: tradición y modernidad.

Menjar i Viure representa la pluralidad de esta tierra y de sus fogones. Pretendemos ser un factor relevante en la difusión de la cocina valenciana, un buen escaparate en el que se aprecie el valor de las cosas bien hechas.

¡Que lo disfruten!

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